1969年,航空旅行逐渐普及,斯堪的纳维亚航空(SAS)以其优质服务著称。飞行中的小食不仅满足旅客的基本需求,也体现了航空公司对舒适体验的重视。当时的机上餐饮通常包括简易点心、饮料,服务员穿着整齐制服,礼貌周到,代表了那个时代商务和休闲航空旅行的风尚。