李鸿章的其他事迹
●李鸿章被称作“东方俾斯麦”。在日本首相伊藤博文的眼中，被视为大清帝国中唯一有能耐可和世界列强一争长短之人（《伊藤博文自传》）。但同时，李鸿章和伊藤博文签订的马关条约为当时空前苛刻之条约，签订后连其他列强都无法忍受，逼迫日本做出重大修改，让出辽东半岛。
●李鸿章因嗜食鲈鱼，时人送绰号“李鲈”。
●李鸿章1896年游历美国，喜欢到当地的中餐馆进膳。当地一些美国人打听李鸿章选的餐点，中餐馆店主难以回答，便说是“杂碎”，于是“李鸿章杂碎”名声大嘈，风行北美乃至于拉丁美洲，至今仍是美国及拉美华人餐馆一道经典的菜色。
●李鸿章出访欧美时，逢人就问薪资与年纪，随员提醒他，虽然这是中国人的日常问候，但洋人最忌讳如此，李仍毫不为意。
●李鸿章喜欢骂人，亲近的人或要重用的人，骂得更凶，所以他身边的人都看自己被骂得有多厉害，猜测李鸿章对自己是否重视。
●李鸿章深有谋略，为了遏制左宗棠的势力，要打击与左宗棠关系密切的商业钜子胡雪岩，告知上海道道员邵友濂“白银更胜白米，钱根即是命根”，所以“排左必先除胡”，胡囤积蚕丝失利，鸿章命友濂拖欠胡雪岩的款项，胡雪岩只好提领大量白银接应自家的钱庄，终至破产。
●大跃进时期李鸿章的坟被刨，李鸿章穿着黄马褂的遗体本是保存完好，结果被群众挂在拖拉机后面游街，直到尸骨散尽。
